糟鱼最简单怎么做 有种用小鲫鱼做的糟鱼糟鱼及好吃 求做法

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糟鱼最简单怎么做 有种用小鲫鱼做的糟鱼糟鱼及好吃 求做法 正宗商丘糟鱼的做法原料配方:鲤鱼10公斤,盐1公斤,姜1公斤,蒜05公斤,五香粉03公斤,辣椒粉1公斤,甜酒汁5公斤。 制作方法: 糟鱼加工简单。选出田中鲤鱼,从背部剖开去掉内脏和鳃。 将剖好的鱼用盐腌一周后取出风干至7~8成干。 然后切成10厘米2左右的小块用糟鱼的基本做法 选用湖产鲜鲫鱼(鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可)5000克。葱、姜片各50克作为配料;调料有:甜面酱300克,黑酱200克,精盐25克,酱油500克,醋600克,花椒50克,茴香50克,桂皮10克,大料5克,桔皮10克,香糟50克,料酒100克,毛汤4000

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五香糟鱼的做法

五香糟鱼的做法 您好,这个问题我帮您回答! 豫东五香糟鱼,营养丰富,味美食鲜,骨香开胃,常食有补气益神、养颜美容、少年儿童及老年人补钙之神奇功效。现将自己摸索改良简单做法介绍如下: 主料:二两左右鲫鱼若干 配料:葱、姜、八角、小茴

河南商丘古城 陈家糟鱼,具体位置在哪。好久没吃过...

河南商丘古城 陈家糟鱼,具体位置在哪。好久没吃过了,特想吃。要实体店310农贸市场西大门北宁楼村往东第二个胡同往南第二家

河南焖糟鱼的做法视频

河南焖糟鱼的做法视频1。将鲤鱼洗净,从背部剖开去掉内脏,剁成长6厘米、宽6厘米的方块,盛入大瓦钵中,加入精盐、花椒拌匀腌3天; 2。去掉花椒,用净布揩去鱼块上的水分,放在通风处晾两天,达七成干即可; 3。将鱼块与甜酒糟、白糖、曲酒拌匀,装入密封的坛内,腌1

河南大付庄糟鱼做法

河南大付庄糟鱼做法糟鱼为传统名吃之一,原产地在州城镇。据有关记载和传说,东平糟鱼的创制,始于清康熙三十四年(公元1695年),至今已历三百余年。州城历史上以制作糟鱼著称的有聂、谢、赵、王诸家,以聂家糟鱼最负盛名。 烹制好的糟鱼,具有鱼体完整、肉质松软,

做糟鱼最简单方法

做糟鱼最简单方法工具材料: 糟鱼、盐、胡椒粉、八角粉、面粉、葱蒜姜、香叶、酱油、醋、白糖 操作方法 01 把鱼剥去内脏,清洗干净后沥水。 02 用盐,胡椒粉,八角粉腌鱼。 03 鱼身裹上面粉,用热油炸。 04 葱蒜姜,香叶,酱油,醋,白糖和鱼,全部倒入锅里。 05

有种用小鲫鱼做的糟鱼糟鱼及好吃 求做法

糟鱼的基本做法 选用湖产鲜鲫鱼(鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可)5000克。葱、姜片各50克作为配料;调料有:甜面酱300克,黑酱200克,精盐25克,酱油500克,醋600克,花椒50克,茴香50克,桂皮10克,大料5克,桔皮10克,香糟50克,料酒100克,毛汤4000

焖糟鱼的做法?

山东菜的做法。从一个山东老太太家吃到的,很美味。准备食材主料: 鲫鱼5条、香糟卤半瓶、白糖少许、老抽二汤匙 、生抽三汤匙、桂皮一块、八角二只 、姜片二片、黄酱二汤匙、米醋三汤匙、蒜籽四粒。 1、鱼剥磷去内脏清洗干净沥水,锅热油(油多点)大火煎至两面微黄出锅。 2、锅热油放入白糖小火炒

糟鱼最简单怎么做

原料配方:鲤鱼10公斤,盐1公斤,姜1公斤,蒜05公斤,五香粉03公斤,辣椒粉1公斤,甜酒汁5公斤。 制作方法: 糟鱼加工简单。选出田中鲤鱼,从背部剖开去掉内脏和鳃。 将剖好的鱼用盐腌一周后取出风干至7~8成干。 然后切成10厘米2左右的小块用

糟鱼的做法,糟鱼怎么做好吃,糟鱼的家常做法

1、把鱼宰杀,去腮、五脏,洗净(保留鱼鳞)。锅底放箅,将鱼的头尾相交,层层码放; 2、鱼锅中间留一孔,放入精盐、料酒、姜片、葱片、酱油、醋、花椒、茴香、大料、桂皮、桔皮、毛汤。锅底旺火加热,烧开后文火慢烧,用扫帚蘸黑面酱、糟水、黑

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